Riddersalen – der historien møter gjestfriheten
I Riddersalen møtes historie og gjestfrihet. Hver middag og hvert arrangement forberedes med presisjon og respekt for tradisjonen – fra serviettene som rulles for hånd til borddekkingen som måles ned til minste detalj. Resultatet er en opplevelse som føles både storslått og personlig.
Honning rett fra Hafslundparken
Hver sensommer flytter biene fra Lande Honning inn i lindealléen på Hafslund og skaper en unik, lokal honning – høstet rett utenfor Hovedhuset. Den serveres som en del av vår “Østfoldfrokost” og gir gjestene smaken av naturen og stemningen på Hafslund.
Blomsterverkstedet på Hafslund Hovedgård
I Hovedhusets kjeller har vi etablert et lite blomsterverksted til May, en av gårdens ansatte med et unikt blikk for detaljer. Her skaper hun blomsterdekorasjoner som gir arrangementene på Hafslund Hovedgård et personlig, varmt og levende preg.
Gårdens kokkesamarbeid
Bak kulissene på Hafslund Hovedgård finner vi vår dyktige samarbeidspartner Michal Bluj og hans team. Med lang erfaring, faglig presisjon og en kreativ tilnærming til råvarer setter Michal og kokketeamet sitt særpreg på gårdens kjøkken.