Hver sensommer blir Hafslundparken fylt av summende liv når vår gode venn og tidligere kollega Dan Karlsen Wang, grunnleggeren av Lande Honning, plasserer bikubene sine i gårdens lindeallé. Gjennom sommeren jobber biene iherdig blant blomstene og trærne i parken, og resultatet blir en helt unik honning – høstet rett utenfor Hovedhuset.

Denne honningen er ikke bare et produkt, men en smaksopplevelse som knytter gjestene tettere til stedet. Når du setter deg ned til frokost på Hafslund Hovedgård, kan du smake på naturen rundt deg – bokstavelig talt. Honningen serveres som en del av vår “Østfoldfrokost”, et konsept utviklet i samarbeid med Guldkorn Østfold, der kortreiste råvarer og lokale produsenter står i sentrum.

Mer kortreist enn dette blir det nesten ikke. Fra blomster i parken, via bienes arbeid, til frokostbordet – reisen er kort, men smaken er rik.

For oss er samarbeidet med Lande Honning et godt eksempel på hvordan vi ønsker å løfte frem lokale aktører, samtidig som vi gir gjestene en opplevelse som er forankret i stedet de besøker. Når du tar en skje honning over yoghurten eller rundstykket, smaker du ikke bare sødmen – du smaker også Hafslundparkens årstid, stemning og særpreg.